Le Cabaret

야마가타규 스테이크 프리트를 맛보러 찾는 이들도 있는 Le Cabaret. 겉면을 노릇하게 구운 스테이크는 두툼하면서도 부드러워 고기의 풍미를 즐길 수 있었다는 후기가 있다. 곁들임 감자튀김도 넉넉한 양으로 나오며, 한 방문자는 바삭하면서 포슬포슬한 식감과 적당한 간을 즐겼다고 전했다. 메인 요리를 제대로 맛보고 싶은 저녁은 물론, 감자튀김까지 함께 나눠 먹는 식탁의 중심 메뉴로도 잘 어울린다.

전채로는 부라타와 무화과 조합을 맛볼 수 있다. 무화과가 나오던 시기에 방문한 한 사람은 숙성된 풍미의 바스크 돼지고기 생햄과 빵을 곁들여 즐겼다. 또 다른 방문자는 부라타에 올리브오일과 소금, 후추를 더한 간결한 맛이 술과도 잘 어울렸다고 적었다. 메뉴는 계절에 따라 달라지는 듯하니, 칠판 메뉴를 살펴보며 그날의 전채를 고르는 재미도 있다.

몽생미셸산 홍합 마리니에르도 인상적인 메뉴로 꼽힌다. 홍합을 푸짐하게 맛본 방문자 중에는 원래 홍합을 좋아하지 않았는데도 생각이 달라질 만큼 맛있었다는 후기도 있다. 카르파초나 생선 요리를 더해 고기 요리와는 다른 맛의 메뉴를 곁들여도 좋겠다.

요리에 맞춰 고른 와인을 즐겼다는 방문자가 있으며, 취향을 전하고 글라스 와인을 추천받았다는 이야기도 있다. 한 접시의 양이 여럿이 나눠 먹기에 알맞았다는 평이 있는 한편, 만족스러운 식사량은 인원수와 주문 내용에 따라 달라질 수 있다. 식후에는 푸딩을 기대하는 이들도 있다. 저녁 식사는 예약할 수 있으며, 예약을 권장한다.